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面条吃多了真的会发胖吗? 这是真的吗?

2018-01-14 16:13:09    来源:gz.whirlpoolx.com    作者:广州惠而浦维修  阅读:次  【打印此页】


    在寒冷的冬季吃上一碗热乎乎的汤面,从里暖到外,真的是好舒服呀!所以,冬季的面馆真的很火的呦!但是,不止一个人问过我这个问题,听说吃面容易胖,是真的吗?如果我说是真的,让我国以吃面为主的地区的广大人民群众情何以堪!好吧,我们把范围收窄一点,如果你最近经常吃面会发胖吗?


   答案是——真的!


   米和面同样都是主食,凭啥非得说吃面会发胖?

   米和面是我们日常生活中的主要主食,它们的营养特点很接近,都是碳水化合物含量很高的,生的米和面能量比较接近,每100克大米能量347千卡,每100克面粉能量349千卡;如果把它们做成了米饭和面粉呢,每100克米饭116千卡,100克面条110千卡,还是差不多,那到底差在哪里了?

   答案是——差在饮食结构上!

   搭配米饭的饮食结构是:米饭、蔬菜、肉。广州惠而浦家电维修部就算你偏食挑食,这个比例也不会低于1:1,也就是最低的配置也是一半米饭,一半菜肴(菜多肉少或者肉多菜少)。

   搭配面条的饮食结构是:面条+2根青菜+几块肉(或者一个煎蛋),不管是现在很火的的重庆小面,还有我非常喜欢的兰州牛肉拉面,还有我家门口的台湾牛肉面,几乎一模一样,都是这样的搭配。

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   这样的搭配有问题吗?还真的有!

   可以把我们的胃想象成一个口袋,吃饱了就像是口袋装满了。那容量固定的情况下这三类食物——主食、蔬菜、肉(或者蛋)的体积就是可变的了,菜少肉少自然就要加点面才能把口袋装满!你可以试试看,如果吃面,至少可以是你平时米饭数量的两倍。100克蔬菜的能量大概是20千卡左右,100克面条是110千卡,把应该吃的200克蔬菜换成了200克面条之后就增加了180千卡的能量。按这个速度积累,一个月胖了2斤没有问题,一年呢?

   前面是答题思路,其实也蕴含着解题思路:

   是不是就是不能吃面呢?完全不是!面的组合和搭配非常重要~

   如果你的面里有一拳头左右的蔬菜,两三根手指的肉(或者蛋),再加上一个拳头那么多的面,这样的组合完全没有问题,吃面胖的根源是面吃的太多,我们只要改变一下搭配,问题自然迎刃而解~!
 
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